Мени - Второ ниво
Храна за животни - Безбедност
- Понеделник, 11 Ноември 2013 10:54
Под безбедност на храна за животни се подразбира безбедноста во однос на органолептичките особини, квантитативниот и квалитативниот состав, микробиолошката исправност и безбедноста во однос на присуството на непожелните супстанции и производи.
Храната за животни органолептички треба да биде таква што нејзините природни својства (конзистенција, изглед, боја, мирис и вкус) не се променети и количествата хранливи состојки вградени во храната за животни вклучувајќи ги и адитивите треба да одговараат на потребите на одделни видови и категории на животни и да немаат негативно влијание на здравјето на животните односно да не го загрозуваат здравјето на луѓето и животната средина.
Храната за животни и сировините за производство на храна за животни се безбедни доколку:
- Не содржат хормони, седативи, тиреостатици и антибиотици и други фармаколошки активни супстанции и супстанции кои не се дозволени за употреба во исхраната на животните;
- Не содржат неоргански материи над максимално дозволените количества;
- Показателите на хемиското разлагање не се над максимално дозволените вредности;
- Не содржат патогени микроорганизми на максимално дозволениот број;
- Не содржат токсини на токсигени бактерии (Clostridum botulinum, Clostridum perfrinegens и Staphylococcus piogenes) во 1 грам;
- Не содржат токсини и токсигени габички над максималниот дозволен број;
- Не содржат отровни растенија и паразитски габички на максимално дозволените
количества;
- Не содржи адитиви за храна за животни, освен адитивите кои имаат поволни ефекти и
и даваат поволни карактеристики на храната за животни;
- Не е органолептички изменета, односно, природните својства (конзистенција, изглед,
боја, мирис и вкус) поради физички, хемиски, микробиолошки или други процеси им се
изменети и не се повеќе соодветни за исхрана на животните;
- Не се механички загадени со примеси кои може да бидат шететни по здравствената
состојба на животните;
- Се со соодветтеен квалитативен и квантитативен состав кој ја одредува биолошката
вредност, искористливост и употребливост на храната за животниодносно ги содржи составнитеделови што се определени со прописите за квалитет и со декларацијата на производителот;
- Се со соодветна декларани;ж
ВОДИЧИ:
-Водич за добра хигиенска пракса при исхрана на животните
