Квалитет на храна од животинско потекло - Млеко и млечни производи
- Понеделник, 11 Ноември 2013 09:41
При означувањето на млекото и производите од млеко, операторите покрај одредбите од Правилникот за начинот на означувањето на храната треба да ги земат во предвид и одредбите од:
Правилникот за барања за квалитетот на суровото млеко, стандардите за квалитет на конзумното млеко, млечните производи и употребата на нивните називи, квалитетот и активноста на стартер културите, сирилата и други специфични материи и начинот на нивна употреба, начинот на дополнително означување на млекото и млечните производи како и дозволеното отстапување на тежината во однос на декларираната ги пропишува барањата за квалитетот на суровото млеко, стандардите за квалитет на конзумното млеко, млечните производи и употребата на нивните називи, квалитетот и активноста на стартер културите, сирилата и други специфични матери и начинот на нивна употреба, начинот на дополнително означување на млекото и млечните производи и дозволеното отстапување на тежина во однос на декларираната.